هذه قهوة إثيوبية طبيعية، تأتي من قسم يرغاتشيف في بلدة كوشيري، وتزرع على ارتفاع 1800 متر في قرية شيلشيل. تنوع القهوة مرتفع.
نقدمها في مدينة ذات تحميص زائد مناسب لمشروبات التصفية والإسبريسو ومشروبات الحليب مما ينتج قوامًا ناعمًا مع حموضة معتدلة ورائحة الكرز والخوخ ورائحة الياسمين الجميلة.