مع مكونات العنب الأسود والتوت والكراميل ويأتي محصول كاوكا من المزارع الكولومبية وتحديداً في منطقة كاوكا تمت زراعة القهوة على ارتفاع 1950 مترًا فوق مستوى سطح البحر. تتم معالجتها بالطريقة المجففة محصول الكوكا من مصنع كيفة هو المحصول المعتمد لبطولة السعودية للإيروبريس لعام 2023. كيفية تحضير الفائز بالبطولة (راجي باحشوان) للتحضير باستخدام أداة AeroPress - الطريقة العكسية - 18 جرام - 190 مل - 83 حرارة القائد 15 نقرة مرشح ورق مزدوج وقت انتهاء الوصفة 3:00 الخطوة 1: بلل الفلتر بالماء البارد ثم قم بهزه مرة واحدة فقط الخطوة 2: قم بتثبيت الكوب ووضع الحجرة على كوب مثلج، مع تسوية سطح القهوة الخطوة 3: أضف 190 مل من الماء بلطف في شكل حلزوني خلال 20 ثانية الخطوة 4: حرك بلطف لمدة 30 ثانية الخطوة 5: انقع القهوة لمدة 2:00 دقيقة الخطوة 6: الضغط يبدأ عند الدقيقة 2:00 وينتهي عند الدقيقة 2:15 الخطوة 7: انقل القهوة إلى خادم آخر في درجة الحرارة العادية الخطوة 8: قم بتبريد القهوة لمدة 45 ثانية الخطوة 9: سخني كوب التقديم وضعي القهوة فيه
