التفاصيل:
البلد: إثيوبيا
محطة المعالجة: أدادو
المنطقة: يرغاتشيف
ملاحظات: الشوكولاتة، الفواكه الحمراء، التوت
الصنف: الإرث
العملية: طبيعي
مشوي: أومني مشوي
الوصفة المقترحة:
عامل التصفية:
جرعة القهوة: 20 جرام
الماء: 320 مل
المزهرة: 30 جرام × 30 بوصة
الوقت: 3:00”
درجة الحرارة: 91 درجة مئوية
الخطوات: بعد التزهير 3 يصب 96.6م. إجمالي 320 مل
إسبرسو:
جرعة القهوة: 18 جرام
الإخراج: 40 مل
الوقت: 32 بوصة
درجة الحرارة: 93 درجة مئوية
