تعد ماكينة Delter Coffee Press – Gray أول ماكينة صنع القهوة مصممة من الألف إلى الياء لحل واحدة من أكبر مشاكل تخمير القهوة - وهي التحريض. يؤدي التحريض غير المنضبط إلى القهوة المرة والاستخلاص غير المتسق. يحافظ نظام Jet-Seal الفريد من نوعه من Delter على فصل الماء عن القهوة المطحونة مما يمنع التحريض غير المنضبط. يتم تنشيط الاتصال بالمياه عن طريق تشغيل Jet-Seal بالضغط، مما يوفر تحكمًا كاملاً في تدفق المياه وتحريكها. والنتيجة هي كوب استثنائي لا مثيل له. مرارة أقل مع وضوح أكبر.
يفصل ختم دلتا جيت الفريد بين ماء المشروب والقهوة - مما يوقف التحريض غير المرغوب فيه ويوفر إمكانيات تخمير من المستوى التالي. تعد ماكينة Delter Coffee Press أول ماكينة صنع القهوة تستخدم عملية نطلق عليها "تخمير الحقن"، وهي طريقة تحضير جديدة تمامًا قمنا بتطويرها بعد ساعات لا حصر لها من التجارب. يعمل هذا عن طريق ضخ الماء الساخن في القهوة المطحونة تحت الضغط لتحسين التحكم والاتساق.
